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Souillac
est une petite ville du département du Lot
de près de 3 500 habitants. Elle se situe
à la limite entre ce département et
celui de la Dordogne.
Au sud de la commune se trouve le site touristique
de Rocamadour.
Autrefois prospère (XIe et XIIe siècles),
elle fut ruinée par les guerres, celle de
cent ans, puis de religion. Le XVIIe siècle voit
la résurrection de la cité et l’arrivée des
gabares sur la Dordogne. Ces embarcations à
fond plat, souvent munies de voiles, permettent
le commerce entre l'intérieur du pays et
la côte atlantique, avec le port de Libourne,
puis en remontant la Dordogne, en passant par Bergerac
et Sarlat
qui se situe à l'Est, non loin de la cité,
en Dordogne. Souillac devient ainsi un port fluvial
de première importance, on y décharge le
sel marin, le poisson séché, les épices et le vin.
Ce commerce redonne alors un nouveau souffle à la
ville. A voir : l'abbaye Ste-Marie, construite au
XIIe siècle, rebâtie aux XVIIe et XVIIIe
siècles. Son église ala particularité
d'être coiffée de coupoles de style byzantin.
L'ancienne église St-Martin domine la cité
de son beffroi. A voir également, le dolmen
ou tumulus Laval, le musée de l'automate,
la halle datant de 1836... Depuis 1976 le Festival
"Sim Copans" accueille les plus grands
noms du jazz. Souillac est également célèbre
pour son eau de vie de prune.
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