Ste-Eulalie
d'Olt se situe entre le Causse et l'Aubrac, sur la
rive gauche du Lot, à 3 km à l'ouest de
St-Geniez-d'Olt,
à 19 km au sud-est de St-Come
d'Olt et à 24 km d'Espalion.
La
commune, située au pied du plateau du Larzac, comprend
un peu moins de 400 habitants.
Au
Moyen-âge le village abritait une commanderie templière,
puis hosîtalière, ce qui explique que la
cité était entourée de remparts sertis
de tours.
On
y trouve un château du XVe siècle, le château
de Curières de Castelnau, classé en partie
aux Monuments historiques, un hôtel particulier
de style Renaissance, un moulin du XVIIe siècle.
L'église
Sainte-Eulalie comporte des parties datant des des XIe,
XIIe et XVIe siècles. Classée aux Monuments historiques,
elle rappelle, par son architecture, l'abbatiale Sainte-Foy
de Conques
(67 km au nord-ouest).
A
voir dans les environs : à 3 km à l'Est,
à St-Geniez-d'Olt, le parc animalier et parc d'attractions
"Le
Jardin
des Bêtes" attirera parents et enfants. Le château
des Bourines, est une ancienne grange féodale
fortifiée, à 20 km au sud-ouest. A 30 km
au nord se dresse l'abbaye
Notre Dame de de Bonneval qui propose une hotellerie
et d'excellents chocolats
Le
village a obtenu le label "Plus
Beaux Villages de France"
et a été de nombreuses fois récompensée
pour son fleurissement au concours des villes et villages
fleuris.
Saint-Côme
d'Olt est un village situé dans le quart
nord-est du département de l'Aveyron, situé
au bord de la rivière Lot, et du Parc Naturel
de l'Aubrac. Il compte un peu moins de 1 500 habitants
et se situe 36 km au nord-est de Rodez.
Le
territoire de la commune jouxte celui d'Espalion,
à 5 km à l'ouest, et se situe à
14 km au nord-ouest d'Estaing - Voir
liens ci-dessous/see links
below.
Au
XIIe siècle, les seigneurs de Calmont d'Olt,
construisirent un château autour duquel se développa
le village. Les habitants élevèrent des fortifications
percées par trois portes conférant au village son
aspect médiéval circulaire encore conservé.
A
l'arrière du château, une poterne (aujourd'hui
bouchée) est parée de deux tours, à
double étage de défense, construites
vers 1366 et autrefois reliées par une courtine.
Archères à étriers et vestiges de mâchicoulis sont
encore visibles.
Au
cours du XIXe siècle, le château a servi de
pensionnat religieux, ce qui défigura la
façade Renaissance.
En
1970, les derniers propriétaires du bâtiment l'ont
cédé à la commune, afin d'y installer la mairie.
L'église,
de style gothique flamboyant, est surmontée d'un
clocher flammé, classé à l'inventaire des Monuments
Historiques, qui s'élève à 45 m. au-dessus du sol.
Le portail de l'église est lui classé
aux Monuments historiques.
A
voir également : la maison Pons de Caylus,
datant de la fin du XVIIe siècle, la Tour
du Greffe, où se trenait, avant la Révolution,
une cour de justice.
A
la sortie du village se trouve le couvent de Malet.
Une partie des bâtiments a été
transformée en résidence hôtelière, accueillant
principalement des pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques
de Compostelle.
Entre
autres, les environs permettent de découvrir
l'abbaye Notre-Dame de Bonneval, à 11 km
au nord-ouest, un peu plus au nord, à Coubisou,
se dresse le château de Cabrerspines. A 12
km au sud, on trouve le château médiéval
de Tholet (XIVe), inscrit aux Monuments historiques,
qui se visite en été. A 16 km au nord-est,
à St-Chély-d'Aubrac, se dresse la
tour de Bonnefon, du XVe siècle. A 22 km
au sud-est se trouve St-Geniez-d'Olt, autre village
labellisé. -
Voir liens ci-dessous/see
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