Sainte-Enimie
est un village de 530 habitants, intérgré
depuis 2017, dans la nouvelle commune des Gorges
du Tarn Causses regroupant également
Quézac et Monbrun.
Cette intégration situe bien le village dans
les causses de Sauveterre et les gorges du Tarn,
la nouvelle commune faisant aussi partie de l'aire
du Parc
National des Cévennes.
Il
se trouve à 28,5 km au sud de Mende,
et à 53,5 km au sud-est de St-Geniez
d'Olt (village labellisé).
Le village se situe d'autre part
entre Le
Puy-en-Velay (117 km au nord),
et Montpellier
(177 km au sud-est) .
Le
village tient son nom de la princesse Enimie
(soeur du roi Dagobert)
qui, selon la légende, serait venue
dans ce village, alors appelé Burlatis,
pour y évengéliser la région.Un
sentier mène à l’ermitage où la princesse
Enimie se serait retirée dans une grotte pour
y vivre en ermite.
En
951, des bénédictins provenant de l’Abbaye
de Saint-Chaffre-en-Velay, rétablissent le
vieux prieuré, fondé au VIe siècle.
Transformé
en abbaye, fortifiée par la suite,
celle-ci rayonnera sur toute la région.
Elle sera en partie détruite sous la
Révolution.
Ne
subsistent de nos jours que la chapelle Sainte-Madeleine,
des vestiges des fortifications et le réfectoire
des moines, baptisé "salle capitulaire".
Les
murs présentent toujours des décors
d'acanthes et des visages humains. On accède
à l'abbaye par le "chemin des
moines" aux pavés d'époque.
L'église
Notre Dame du Gourg est de style roman tardif,
du XIVe siècle.
On
trouve des maisons à colombages, des placettes,
la Halle au blé où subsiste une des dernières
mesures à grain, en pierre…
Le
château de Prades, datant des XIIe et XIIIe
siècles, est situé sur le territoire
de la commune, surplombant les gorges du Tarn.
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